Soupe aux jeunes pousses de sapin et fenouil

Cette soupe aux jeunes pousses de sapin et fenouil associe des ingrédients frais de printemps au … En savoir plus

Tisane détox hivernale

Ingrédients : – 1 cuillère à café de gingembre frais (râpé) – ½ cuillère à café … En savoir plus

Noël – le temps des biscuits

Chaque année, la confection de biscuits de Noël est un défi à la créativité. Classiques ou … En savoir plus

Emincé à la zurichoise – interprétation ayurvédique

env. 30 min de préparation Ingrédients (4 > 1 pers.) Émincé : 1 > ¼ d’oignon … En savoir plus

Assiette de grillades ayurvédiques

végétarien, sans fruits à coque, sans sucre, sans gluten Malheureusement, d’un point de vue ayurvédique, notre … En savoir plus

Salade rafraîchissante au concombre et à la menthe

Savourez le parfait rafraîchissement estival avec notre salade pitta ! Des concombres frais et de la … En savoir plus

Soupe de riz

La soupe de riz ayurvédique est une soupe chaude, apaisante et nourrissante, préparée à base de … En savoir plus

Big Buddha Mocktail

Ingrédients (pour 6 flûtes à champagne) : 1 dl de jus d’orange 5 dl de lait … En savoir plus

Punch rouge

Ingrédients : 1 bouteille de jus de pomme 1 bouteille de jus rouge 1 bouteille de … En savoir plus

Boisson aux amandes, à la noix de coco et au soja

Ingrédients : 250 ml de lait de soja 1 cuillère à soupe d’amandes, moulues 2 pincées … En savoir plus

Apéritif à la mangue

Ingrédients : 1 mangue mûre 1 cuillère à café de sherbet 1 cc de sucre brun … En savoir plus

Shot de gingembre et de curcuma

Le shot de gingembre et de curcuma n’est pas seulement la recette idéale contre le blues … En savoir plus

Recette ayurvédique : Tartelettes aux noix de pécan et à la patate douce

Qui dit menu de Noël, dit dessert délicieux, n’est-ce pas ? En Ayurvéda, les desserts sont … En savoir plus

Recette ayurvédique : Crème rafraîchissante au yaourt

Cette délicieuse crème au yaourt légère et aérée est particulièrement rafraîchissante et peut être préparée en … En savoir plus

Recette ayurvédique : Pâtes à la sauce aux asperges et aux pointes d’asperges, accompagnées d’un mélange de canneberges, pignons de pin et tofu grillés

L’hiver touche à sa fin et qui dit arrivée du printemps, dit retour des asperges. Celles-ci … En savoir plus

Recette ayurvédique : Porridge de millet aux poires et à la vanille

Grâce à ce délicieux porridge de millet accompagné d’une portion de compote de fruits chaude, vous … En savoir plus

Recette de boisson chaude et nourrissante ayurvédique pour le matin

Vous avez peu d’appétit tôt le matin ou bien vous avez besoin d’un en-cas nourrissant pendant … En savoir plus

Boules d’énergie à la tsampa et aux dattes

Pour env. 2 personnes Ingrédients 250 g de «Sonam’s Tsampa» 50 g de «ghee, bio suisse» 30 g de «Baies … En savoir plus

Recette ayurvédique : Crème végane au chocolat

Pour env. 6 portions   Ingrédients pour la pâte 200 g de tofu soyeux 80 g de chocolat … En savoir plus

Recette d’écus à l’abricot et aux noix

Dans la cuisine ayurvédique, l’équilibre des saveurs et l’utilisation d’ingrédients naturels et non transformés jouent un … En savoir plus

Recette ayurvédique : Macaronis à la montagnarde aux légumes d’automne et épices

Selon la préparation traditionnelle suisse, les macaronis à la montagnarde (Älplermagronen) sont un plat riche composé … En savoir plus

Recette ayurvédique : Pudding riz-coco au coulis de quetsches

Lorsqu’au terme de l’été, la période ayurvédique pitta touche à sa fin, les quetsches se parent … En savoir plus

Salade estivale de penne à la sauge et à la mangue

L’été est la saison idéale pour les salades de pâtes ! Dans cette recette, nous associons penne … En savoir plus

Lassi d’été sucré au safran

Le lassi est une délicieuse boisson au yogourt issue de la cuisine ayurvédique. Très apprécié, il … En savoir plus