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Schwarzkümmel (Kalonji), ganz, Bio

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Schwarzkümmel (Kalonji), ganz, Bio

Schwarzkümmel, Kalonji (Nigella sativa), werden auch als Zwiebelsamen bezeichnet. Die kleinen, schwarzen Samen schmecken aromatisch, angenehm bitter und leicht scharf. Durch ihre erwärmende Eigenschaft beruhigen sie laut Ayurveda Vata, vermehren Pitta und reduzieren Kapha. Trocken in der Pfanne geröstet entwickeln sie einen besonders intensiven Geschmack. Traditionell wird Kalonji in Indien als Zutat in Dhalgerichten verwendet oder auf Fladenbrot gestreut.

aktion-feurige
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  1. Perfekt
    Kundenmeinung von Verena
    Qualität

    Für mich in der vedischen Küche nicht zu missen. Qualität stimmt total! (Veröffentlicht am 21.11.2012)

  2. Top Qualität!
    Kundenmeinung von Joanna
    Qualität

    Sehr empfehlenswert! Absolute Top-Qualität! (Veröffentlicht am 06.05.2012)

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