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Ingwer, gemahlen, Bio

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Ingwer, gemahlen, Bio

Getrockneter Ingwer (Shunti) hat die Geschmacksrichtung (Rasa) scharf, süss. Die Ingwerwurzel - frisch (Ardrakam) oder getrocknet - ist eines der wichtigsten Gewürze im Ayurveda. Nach ayurvedischem Verständnis soll er in vielfältiger Weise den Stoffwechsel unterstützen und bei der Fettverdauung helfen. Ingwer reduziert Vata und Kapha, bei massvollem Konsum wird Pitta jedoch nicht erhöht. Ingwer passt hervorragend zu Gemüsegerichten, Chutneys, sowie zu Süssspeisen und Backwaren.

Best.-Nr: 20181
 | Inhalt: 40 g
Fr. 6.80

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