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Gewürzmischungen

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Vata Churna, Bio
Bio-Gewürzzubereitung

Eine milde, Curry ähnliche Gewürzzubereitung, welche die wichtigsten Gewürze der ayurvedischen Küche harmonisch vereint.
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Best.-Nr: 24011
Inhalt: 35 g

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Fr. 7.90
Pitta Churna, Bio
Bio-Gewürzzubereitung

Eine milde Gewürzzubereitung aus der ayurvedischen Küche mit exotisch süssen Geschmacksnuancen.
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Best.-Nr: 24012
Inhalt: 35 g

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Fr. 7.90

Fr. 6.35

Kapha Churna, Bio
Bio-Gewürzzubereitung

Eine scharfe, leicht feurige Gewürzzubereitung aus der traditionellen Ayurveda Küche. Die wärmende und anregende Geschmackskombination wirkt Kapha ausgleichend.
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Best.-Nr: 24013
Inhalt: 35 g

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Fr. 7.90
Kapha Churna, Bio, Nachfüllbeutel
Bio-Gewürzzubereitung

Eine scharfe, leicht feurige Gewürzzubereitung aus der traditionellen Ayurveda Küche. Die wärmende und anregende Geschmackskombination wirkt Kapha ausgleichend.
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Best.-Nr: 24023
Inhalt: 35 g

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Fr. 6.80
Momentan vergriffen
Vata Balance, Gewürzmischung, Bio
Eine würzige, milde, leicht süssliche Gewürzmischung, welche die Qualitäten des Vata Doshas ausgleicht. Auch ideal als Beigabe zu Hülsenfrüchten oder Kartoffelgerichten.
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Best.-Nr: 24051
Inhalt: 50 g

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Fr. 9.80
Pitta Balance, Gewürzmischung, Bio
Eine Mischung milder, kühlender und besänftigender Gewürze, welche die Qualitäten des Pitta Doshas ausgleichen. Ideal im Sommer oder zur Harmonisierung scharfer und saurer Speisen.

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Best.-Nr: 24052
Inhalt: 50 g

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Fr. 9.80

Fr. 7.85

Kapha Balance, Gewürzmischung, Bio
Eine kräftige Mischung aus aromatischen und scharfen Gewürzen, welche die Qualitäten des Kapha Doshas ausgleichen und das ayuvedische Verdauungsfeuer Agni stärken.
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Best.-Nr: 24053
Inhalt: 50 g

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Fr. 9.80
Agni Plus, Gewürzmischung, Bio
Im Ayurveda bezeichnet der Begriff «Agni» das Verdauungsfeuer, das für das Aufschliessen und Verwerten der Nahrung verantwortlich ist. Eine harmonische Gewürzmischung für Curries, Gemüse- und Dhalgerichte.

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Best.-Nr: 24200
Inhalt: 50 g

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Fr. 9.50
Asafoetida, gemahlen
Diese Gewürzmischung hat die Geschmacksrichtung (Rasa) bitter, scharf, süss. Asafoetida (Asa Foetida, Hing, Stinkasant) ist ein Harz, das in gemahlener Form eine Basissubstanz benötigt, weshalb es gern mit Bockshornkleesamen kombiniert wird.

Zutaten:
Bockshornkleesamen, Asafoetida.

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Best.-Nr: 24240
Inhalt: 70 g

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Fr. 7.80
Chew, Samenmischung zum Kauen
Im traditionellen Ayurveda wird empfohlen, eine kleine Menge dieser aromatischen Mischung aus gerösteten Fenchel-, Koriander-, Sesamsamen und Salz nach dem Essen zu kauen. Eine knusprige Kombination für frischen Atem und ein gutes Bauchgefühl.
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Best.-Nr: 26521
Inhalt: 35 g

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Fr. 5.50
Chew, Samenmischung zum Kauen
Im traditionellen Ayurveda wird empfohlen, eine kleine Menge dieser aromatischen Mischung aus gerösteten Fenchel-, Koriander-, Sesamsamen und Salz nach dem Essen zu kauen. Eine knusprige Kombination für frischen Atem und ein gutes Bauchgefühl.
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Best.-Nr: 26520
Inhalt: 70 g

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Fr. 8.50
Curry, Gewürzmischung, Bio
Aromatische Gewürzmischung wie sie gerne in der ayurvedischen und indischen Küche verwendet wird. Diese Gewürzmischung beinhaltet die wichtigsten ayurvedischen Gewürze und ist vielseitig einsetzbar. Für Gemüsegerichte, Suppen und Saucen geeignet.

Zutaten:
Kurkuma, Fenchel, Kümmel, Koriander, Zwiebel, Ingwer, schwarzer Pfeffer, Paprika, Zimt.

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Best.-Nr: 24260
Inhalt: 40 g

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Fr. 7.80
Fünf Gewürz Gewürzmischung, Bio
Das «Fünf Gewürz» (Pancha Phoron) stammt aus der bengalischen Küche, die bei Feinschmeckern sehr beliebt ist. Diese milde Gewürzmischung hat einen aromatisch-herben Geschmack und ist besonders Vata ausgleichend.
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Best.-Nr: 24280
Inhalt: 50 g

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Fr. 7.50
Garam Masala Gewürzmischung, Bio
«Masala» ist in Indien die allgemeine Bezeichnung für Gewürzmischung, «Garam» bedeutet scharf. Würzig-scharf ist diese erlesene Mischung, die jedem ayurvedischen Gericht die typisch indische Note verleiht.
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Best.-Nr: 24300
Inhalt: 50 g

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Fr. 7.80
Gemüse Gewürzmischung, Bio
Diese Gewürzmischung eignet sich besonders für süssliche Gemüse, wie Karotten, Randen, Kürbis, Süsskartoffeln, rote Peperoni, Sellerie. Ergänzt den süssen Geschmack mit einer frischen, leichten, bitteren und scharfen Note.

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Best.-Nr: 24320
Inhalt: 50 g

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Fr. 9.80
Hülsenfrüchte (Dal) Gewürzmischung, Bio
Hülsenfrüchte (Dal-Gerichte) benötigen spezielle Gewürzkombinationen, um deren Vata erhöhende Qualität auszugleichen. Diese Gewürzmischung ist leicht anregend, aber nicht allzu erhitzend.
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Best.-Nr: 24340
Inhalt: 50 g

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Fr. 9.80
Kaffee Gewürzmischung, Bio
Kaffee ist ein Kulturgut und aus dem Leben vieler Menschen nicht mehr wegzudenken. Die Gewürze dieser Mischung sind entsprechend dem ayurvedischen Wissen so kombiniert, dass unvorteilhafte Wirkungen von Kaffee gemildert werden.

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Best.-Nr: 24360
Inhalt: 50 g

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Fr. 9.80
Kitchari Gewürzzubereitung, Bio
Diese Gewürzzubereitung mit leichter Süsse und Schärfe gibt Kitchari, dem traditionellen ayurvedischen Gericht aus Basmtireis und gelben Mungbohnen, eine besonders attraktive Note. Auch andere Rezepte mit Hülsenfrüchten profitieren von dieser harmonischen Gewürzkombination.

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Best.-Nr: 24380
Inhalt: 50 g

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Fr. 9.80
Reis Gewürzmischung, Bio
Eine Gewürzmischung aus dem reichen Schatz der Ayurveda Küche zur geschmacklichen Verfeinerung von Reis Gerichten. Damit bleibt Basmatireis bestimmt keine Beilage!


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Best.-Nr: 24400
Inhalt: 50 g

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Fr. 9.80
Süssspeisen & Gebäck Gewürzmischung, Bio
Laut Ayurveda gehört auch die Geschmacksrichtung «süss» zu einer vollwertigen Mahlzeit. Diese Gewürzmischung verfeinert beliebte Gerichte wie Milchreis, Früchtekompott, Apfelkuchen, Weihnachtsgebäck oder ayurvedischen Frühstücksbrei.

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Best.-Nr: 24420
Inhalt: 50 g

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