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Corakorn, gemahlen, Bio

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Corakorn, gemahlen, Bio

Fingerhirse der Sorte Corakorn, gemahlen

Von über tausend Hirsesorten sind bei uns lediglich Goldhirse, Braunhirse und Teff bekannt.
Corakorn, eine ursprüngliche Hirsesorte, ist das Urgetreide Indiens und gehört zur Familie der Fingerhirsen.
Der Name Corakorn stammt aus dem Altindischen; 
kora = bewegliches Gelenk. Die lateinische Familienbezeichnung ist eleusine coracana, wobei kora für bewegliches Gelenk steht und eleusine der Beiname für die Getreidegöttin Demeter ist. Darin erkennt man die hohe Bedeutung dieser Pflanze schon vor über 3000 Jahren.

Was sind die Vorteile von Corakorn?
    1. Sehr hoher Calciumgehalt (10 mal mehr Calcium als Braunhirse)
    2. Oxalsäurearm (daher sehr gut magenbekömmlich)
    3. enthält Methionin (wichtige Aminosäure, die der Körper nicht selbst herstellen kann)
    4. Optimaler Kieselsäuregehalt
    5. Guter Geschmack

Warum kommt diese Hirse aus Indien?
Die optimalen klimatischen Bedingungen für Hirse sind in Asien und Afrika. Corakorn liebt ein warmes Klima und sandigen Boden. In Europa gibt es noch keine Anbauerfahrung.

Verzehrempfehlung
Täglich 2-3 Esslöffel Corakorn in Wasser, Saft, Milcherzeugnissen oder Apfelmus einrühren und geniessen.
Neben dem rohen Verzehr kann Corakorn auch zum Kochen und Backen verwendet werden (20% des Mehls durch Corakorn ersetzen.)

Ist Corakorn glutenfrei?
Alle Hirsesorten sind grundsätzlich glutenfrei. Corakorn kann aber Spuren von Gluten enthalten, da in der Mühle auch andere Getreidesorten gemahlen werden.

Zutaten:
Fingerhirse der Sorte Corakorn
Best.-Nr: 30440
 | Inhalt: 1 kg
Fr. 9.80

Verfügbarkeit: Auf Lager.

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Kundenmeinungen

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  1. Sehr zufrieden mit diesem Produkt
    Kundenmeinung von Shale
    Qualität

    Sehr zufrieden mit diesem Produkt (Veröffentlicht am 24.07.2017)

  2. Prima und gesund
    Kundenmeinung von Susanne
    Qualität

    Auch wenn ich in Zukunft keine Kundenmeinungen schreiben möchte:
    Ich bin mit Ihrem Service S U P E R zufrieden und werde weitere Produkte bestellen. (Veröffentlicht am 02.05.2017)

  3. sehr bekämmlich und schmackhaft auch mit Wasser angerüht.
    Kundenmeinung von Esther
    Qualität

    sehr bekömmlich und schmackhaft. Dieses Produckt kann mit allem verfeinert werden. (Veröffentlicht am 01.06.2016)

  4. Für mich perfekt
    Kundenmeinung von Verena
    Qualität

    Ist enorm vielseitig zu verwenden. Bekömmlich und für mich absolut perfekt! (Veröffentlicht am 25.04.2016)

  5. ideale Abwechslung und Ergänzung fürs Morgenmüesli
    Kundenmeinung von Monika
    Qualität

    schmeckt gut, eine gesunde Abwechslung (Veröffentlicht am 24.01.2016)