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Vata Tee, Bio
Ayurvedischer Bio Kr├Ąuter- und Gew├╝rztee

Vata Tee besitzt ganzheitlich ausgleichende und w├Ąrmende Eigenschaften. Durch die Gew├╝rze S├╝ssholz, Zimt, Kardamom und Ingwer schmeckt er aromatisch und nat├╝rlich s├╝ss.
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Best.-Nr: 10001
Inhalt: 15 Beutel / 18 g

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Vata Churna, Bio
Bio-Gew├╝rzzubereitung

Eine milde, Curry ├Ąhnliche Gew├╝rzzubereitung, welche die wichtigsten Gew├╝rze der ayurvedischen K├╝che harmonisch vereint.
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Best.-Nr: 24011
Inhalt: 35 g

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Fr. 7.90
Pitta Churna, Bio
Bio-Gew├╝rzzubereitung

Eine milde Gew├╝rzzubereitung aus der ayurvedischen K├╝che mit exotisch s├╝ssen Geschmacksnuancen.
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Best.-Nr: 24012
Inhalt: 35 g

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Fr. 7.90

Fr. 6.35

Kapha Churna, Bio
Bio-Gew├╝rzzubereitung

Eine scharfe, leicht feurige Gew├╝rzzubereitung aus der traditionellen Ayurveda K├╝che. Die w├Ąrmende und anregende Geschmackskombination wirkt Kapha ausgleichend.
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Best.-Nr: 24013
Inhalt: 35 g

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Fr. 7.90
Koriander, ganz, Bio
Koriander (Dhanyakam, Dhaniya) hat die Geschmacksrichtung (Rasa) herb, bitter, s├╝ss, scharf. Die kleinen, braunen Koriandersamen haben nach ayurvedischem Verst├Ąndnis eine ausgleichende Wirkung auf alle drei Doshas. Koriandersamen werden als Tee aufbereitet oder sind aromatischer Bestandteil vieler Gew├╝rzmischungen. Sie passen zu Curry Gerichten, Chutney, Dhal und Brot.
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Best.-Nr: 20260
Inhalt: 50 g

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Fr. 7.50
Agni Plus, Gew├╝rzmischung, Bio
Im Ayurveda bezeichnet der Begriff ┬źAgni┬╗ das Verdauungsfeuer, das f├╝r das Aufschliessen und Verwerten der Nahrung verantwortlich ist. Eine harmonische Gew├╝rzmischung f├╝r Curries, Gem├╝se- und Dhalgerichte.

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Best.-Nr: 24200
Inhalt: 50 g

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Fr. 9.50
Pitta Balance, Gew├╝rzmischung, Bio
Eine Mischung milder, k├╝hlender und bes├Ąnftigender Gew├╝rze, welche die Qualit├Ąten des Pitta Doshas ausgleichen. Ideal im Sommer oder zur Harmonisierung scharfer und saurer Speisen.

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Best.-Nr: 24052
Inhalt: 50 g

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Fr. 9.80

Fr. 7.85

Safranf├Ąden, Bio
Safran (Kunkuma, Kesar) ist eines der wertvollsten Gew├╝rze ├╝berhaupt. Verwendet werden die getrockneten, r├Âtlichen Staubbl├Ątter der Bl├╝te von Crocus sativa. Im Ayurveda gilt Safran als Verj├╝ngungsmittel (Rasayana) und Aphrodisiakum. Seine leuchtend gelbe Farbe und der unverwechselbare Geschmack finden in Risotto und orientalischen S├╝ssspeisen Verwendung.
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Best.-Nr: 20440
Inhalt: 0.5 g

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Fr. 9.50
Anis, ganz, Bio
Anis (Shatapushpa, anisuna) hat die Geschmacksrichtung (Rasa) bitter, scharf. Anis soll nach ayurvedischem Verst├Ąndnis Agni (das Verdauungfeuer) st├Ąrken und den Darm beruhigen. Verringert Vata und Kapha.
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Best.-Nr: 20060
Inhalt: 50 g

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Fr. 7.90
Gem├╝se Gew├╝rzmischung, Bio
Diese Gew├╝rzmischung eignet sich besonders f├╝r s├╝ssliche Gem├╝se, wie Karotten, Randen, K├╝rbis, S├╝sskartoffeln, rote Peperoni, Sellerie. Erg├Ąnzt den s├╝ssen Geschmack mit einer frischen, leichten, bitteren und scharfen Note.

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Best.-Nr: 24320
Inhalt: 50 g

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Fr. 9.80
Kapha Balance, Gew├╝rzmischung, Bio
Eine kr├Ąftige Mischung aus aromatischen und scharfen Gew├╝rzen, welche die Qualit├Ąten des Kapha Doshas ausgleichen und das ayuvedische Verdauungsfeuer Agni st├Ąrken.
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Best.-Nr: 24053
Inhalt: 50 g

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Fr. 9.80
Reis Gew├╝rzmischung, Bio
Eine Gew├╝rzmischung aus dem reichen Schatz der Ayurveda K├╝che zur geschmacklichen Verfeinerung von Reis Gerichten. Damit bleibt Basmatireis bestimmt keine Beilage!


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Best.-Nr: 24400
Inhalt: 50 g

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Fr. 9.80
Kreuzk├╝mmel, ganz, Bio
Kreuzk├╝mmel (Cumin, Jeera) ist eines der typischsten und beliebtesten Gew├╝rze der ayurvedischen K├╝che. Seine Geschmacksrichtung (Rasa) ist scharf, s├╝ss.
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Best.-Nr: 20300
Inhalt: 50 g

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Fr. 7.50
Nelken, ganz, Bio
Gew├╝rznelken (Lavangam, Lavamg) haben die Geschmacksrichtung bitter, scharf. Sie sind oft Bestandteil von Gew├╝rzmischungen und passen gut zu Reisgerichten, Saucen und dienen der Verfeinerung von S├╝ssspeisen.

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Best.-Nr: 20380
Inhalt: 50 g

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Fr. 6.50
F├╝nf Gew├╝rz Gew├╝rzmischung, Bio
Das ┬źF├╝nf Gew├╝rz┬╗ (Pancha Phoron) stammt aus der bengalischen K├╝che, die bei Feinschmeckern sehr beliebt ist. Diese milde Gew├╝rzmischung hat einen aromatisch-herben Geschmack und ist besonders Vata ausgleichend.
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Best.-Nr: 24280
Inhalt: 50 g

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Fr. 7.50
Fenchel, ganz, Bio
Fenchel (Misreya, Madhurika) hat die Geschmacksrichtung (Rasa) s├╝ss, scharf, bitter. Er soll nach ayurvedischem Verst├Ąndnis Agni (das Verdauungsfeuer) leicht anregen. Fenchelsamen haben eine beruhigende Wirkung auf Vata und Pitta.
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Best.-Nr: 20140
Inhalt: 40 g

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Fr. 5.80
S├╝ssholz, geraspelt, Bio
S├╝ssholz (Yasti, Madhuka) ist unverzichtbarer Bestandteil vieler ayurvedischer Gerichte und Rezepturen. Die getrockneten Rhizome oder der eingekochte Wurzelsaft werden entsprechend verarbeitet. Das geraspelte oder gemahlene Holz kann als Aufguss wie Kr├Ąutertee verwendet werden.

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Best.-Nr: 20520
Inhalt: 100 g

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Fr. 9.50
Anis, gemahlen, Bio
Anis (Shatapushpa, anisuna) hat die Geschmacksrichtung (Rasa) bitter, scharf. Anis soll nach ayurvedischem Verst├Ąndnis Agni (das Verdauungfeuer) st├Ąrken und den Darm beruhigen. Verringert Vata und Kapha.
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Best.-Nr: 20061
Inhalt: 40 g

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Fr. 7.90
Bockshornklee Bl├Ątter, Bio
Die getrockneten Bl├Ątter der Bockshornkleepflanze (Methika) haben einen scharfen, bitteren Geschmack. Durch ihr intensives Aroma sind sie appetitanregend und st├Ąrken dadurch Agni (das Verdauungsfeuer). Bockshornkleebl├Ątter gleichen Vata, Pitta und Kapha aus. In der ayurvedisch-indischen K├╝che gelten sie als unverzichtbares Gew├╝rz f├╝r Gem├╝se und Reisgerichte.
Nicht w├Ąhrend der Schwangerschaft verwenden.

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Best.-Nr: 20082
Inhalt: 15 g

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Fr. 7.90
Kreuzk├╝mmel, gemahlen, Bio
Kreuzk├╝mmel (Cumin, Jeera) ist eines der typischsten und beliebtesten Gew├╝rze der ayurvedischen K├╝che. Seine Geschmacksrichtung (Rasa) ist scharf, s├╝ss.
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Best.-Nr: 20301
Inhalt: 50 g

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