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Agni Plus, Gew├╝rzmischung, Bio
Im Ayurveda bezeichnet der Begriff ┬źAgni┬╗ das Verdauungsfeuer, das f├╝r das Aufschliessen und Verwerten der Nahrung verantwortlich ist. Eine harmonische Gew├╝rzmischung f├╝r Curries, Gem├╝se- und Dhalgerichte.

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Best.-Nr: 24200
Inhalt: 50 g

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Fr. 9.50
Agni Plus Tee, Bio
Ayurvedischer Gew├╝rztee

Agni Plus Tee ist ein scharfer, w├╝rziger Tee, der entsprechend Ayurveda die Verdauungskraft (Agni) auf nat├╝rliche Weise unterst├╝tzen soll.
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Best.-Nr: 10100
Inhalt: 18 Beutel / 30.6 g

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Pippali (langer Pfeffer), ganz, Bio
Laut Ayurveda stimuliert Pippali (langer Pfeffer) wie kein anderes Gew├╝rz Agni (das Verdauungsfeuer). Sein Geschmack (Rasa) ist scharf, bitter, s├╝ss. Pippali ist in der ayurvedischen K├╝che vielseitig einsetzbar, ├╝berall dort, wo auch der schwarze Pfeffer Verwendung findet.

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Best.-Nr: 20420
Inhalt: 50 g

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Fr. 9.80
Pippali (langer Pfeffer), gemahlen, Bio
Laut Ayurveda stimuliert Pippali (langer Pfeffer) wie kein anderes Gew├╝rz Agni (das Verdauungsfeuer). Sein Geschmack (Rasa) ist scharf, bitter, s├╝ss. Pippali ist in der ayurvedischen K├╝che vielseitig einsetzbar, ├╝berall dort, wo auch der schwarze Pfeffer Verwendung findet.

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Best.-Nr: 20421
Inhalt: 70 g

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Fr. 14.80
Koriander, gemahlen, Bio
Koriander (Dhanyakam, Dhaniya) hat die Geschmacksrichtung (Rasa) herb, bitter, s├╝ss, scharf. Die kleinen, braunen Koriandersamen haben nach ayurvedischem Verst├Ąndnis eine ausgleichende Wirkung auf alle drei Doshas. Koriandersamen werden als Tee aufbereitet oder sind aromatischer Bestandteil vieler Gew├╝rzmischungen. Sie passen zu Curry Gerichten, Chutney, Dhal und Brot.
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Best.-Nr: 20261
Inhalt: 40 g

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Fr. 7.00
Kardamom, ganz, ohne Schale, Bio
Kardamom (Elaichi, Ela), dessen schwarzbraune Samen in gr├╝nen Kapseln reifen, geh├Ârt ebenso wie Ingwer und Kurkuma zur Familie der Zingiberceae. Das beliebte Gew├╝rz hat die Geschmacksrichtung (Rasa) scharf, s├╝ss. Alle Doshas, Vata, Pitta und Kapha, werden durch Kardamom ausgeglichen.
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Best.-Nr: 20240
Inhalt: 70 g

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Fr. 14.80
Kardamom, gemahlen, mit Schale, Bio
Kardamom (Elaichi, Ela), dessen schwarzbraune Samen in gr├╝nen Kapseln reifen, geh├Ârt ebenso wie Ingwer und Kurkuma zur Familie der Zingiberceae. Das beliebte Gew├╝rz hat die Geschmacksrichtung (Rasa) scharf, s├╝ss. Alle Doshas, Vata, Pitta und Kapha, werden durch Kardamom ausgeglichen.
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Best.-Nr: 20221
Inhalt: 50 g

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Fr. 11.50
Kardamom, ganz mit Schale, Bio
Kardamom (Elaichi, Ela), dessen schwarzbraune Samen in gr├╝nen Kapseln reifen, geh├Ârt ebenso wie Ingwer und Kurkuma zur Familie der Zingiberceae. Das beliebte Gew├╝rz hat die Geschmacksrichtung (Rasa) scharf, s├╝ss. Alle Doshas, Vata, Pitta und Kapha, werden durch Kardamom ausgeglichen.
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Best.-Nr: 20220
Inhalt: 50 g

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Fr. 12.00
Koriander, ganz, Bio
Koriander (Dhanyakam, Dhaniya) hat die Geschmacksrichtung (Rasa) herb, bitter, s├╝ss, scharf. Die kleinen, braunen Koriandersamen haben nach ayurvedischem Verst├Ąndnis eine ausgleichende Wirkung auf alle drei Doshas. Koriandersamen werden als Tee aufbereitet oder sind aromatischer Bestandteil vieler Gew├╝rzmischungen. Sie passen zu Curry Gerichten, Chutney, Dhal und Brot.
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Best.-Nr: 20260
Inhalt: 50 g

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Fr. 7.50
Bockshornklee Bl├Ątter, Bio
Die getrockneten Bl├Ątter der Bockshornkleepflanze (Methika) haben einen scharfen, bitteren Geschmack. Durch ihr intensives Aroma sind sie appetitanregend und st├Ąrken dadurch Agni (das Verdauungsfeuer). Bockshornkleebl├Ątter gleichen Vata, Pitta und Kapha aus. In der ayurvedisch-indischen K├╝che gelten sie als unverzichtbares Gew├╝rz f├╝r Gem├╝se und Reisgerichte.
Nicht w├Ąhrend der Schwangerschaft verwenden.

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Best.-Nr: 20082
Inhalt: 15 g

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Fr. 7.90
Nelken, gemahlen, Bio
Gew├╝rznelken (Lavangam, Lavamg) haben die Geschmacksrichtung bitter, scharf. Sie sind oft Bestandteil von Gew├╝rzmischungen und passen gut zu Reisgerichten, Saucen und dienen der Verfeinerung von S├╝ssspeisen.

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Best.-Nr: 20381
Inhalt: 50 g

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Fr. 7.50
Nelken, ganz, Bio
Gew├╝rznelken (Lavangam, Lavamg) haben die Geschmacksrichtung bitter, scharf. Sie sind oft Bestandteil von Gew├╝rzmischungen und passen gut zu Reisgerichten, Saucen und dienen der Verfeinerung von S├╝ssspeisen.

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Best.-Nr: 20380
Inhalt: 50 g

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Fr. 6.50
Kreuzk├╝mmel, ganz, Bio
Kreuzk├╝mmel (Cumin, Jeera) ist eines der typischsten und beliebtesten Gew├╝rze der ayurvedischen K├╝che. Seine Geschmacksrichtung (Rasa) ist scharf, s├╝ss.
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Best.-Nr: 20300
Inhalt: 50 g

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Fr. 7.50
Kreuzk├╝mmel, gemahlen, Bio
Kreuzk├╝mmel (Cumin, Jeera) ist eines der typischsten und beliebtesten Gew├╝rze der ayurvedischen K├╝che. Seine Geschmacksrichtung (Rasa) ist scharf, s├╝ss.
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Best.-Nr: 20301
Inhalt: 50 g

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Fr. 7.50
Pfeffer, schwarz, ganz, Bio
Schwarzer Pfeffer (Maricam, Kalimirc) hat die Geschmacksrichtung (Rasa) scharf, bitter. Nach ayurvedischem Verst├Ąndnis ist schwarzer Pfeffer das wirkungsvollste Gew├╝rz um Agni (das Verdauungsfeuer) in Gang zu setzen.
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Best.-Nr: 20400
Inhalt: 50 g

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Fr. 7.50
Anis, gemahlen, Bio
Anis (Shatapushpa, anisuna) hat die Geschmacksrichtung (Rasa) bitter, scharf. Anis soll nach ayurvedischem Verst├Ąndnis Agni (das Verdauungfeuer) st├Ąrken und den Darm beruhigen. Verringert Vata und Kapha.
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Best.-Nr: 20061
Inhalt: 40 g

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Fr. 7.90
Anis, ganz, Bio
Anis (Shatapushpa, anisuna) hat die Geschmacksrichtung (Rasa) bitter, scharf. Anis soll nach ayurvedischem Verst├Ąndnis Agni (das Verdauungfeuer) st├Ąrken und den Darm beruhigen. Verringert Vata und Kapha.
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Best.-Nr: 20060
Inhalt: 50 g

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Fr. 7.90
Senfsaat, braun, ganz, Bio
Brauner Senf (Sarshapah) hat die Geschmacksrichtung (Rasa) scharf, ├Âlig, leicht. Senfk├Ârner werden in Ghee anger├Âstet, bis sie zu springen beginnen und ihr volles Aroma entfalten. Ihre w├╝rzige Sch├Ąrfe passt gut zu Currygerichten, Reisgerichten, Saucen, fermentierten Gem├╝sen.

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Best.-Nr: 20460
Inhalt: 70 g

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Fr. 6.80
Fenchel, ganz, Bio
Fenchel (Misreya, Madhurika) hat die Geschmacksrichtung (Rasa) s├╝ss, scharf, bitter. Er soll nach ayurvedischem Verst├Ąndnis Agni (das Verdauungsfeuer) leicht anregen. Fenchelsamen haben eine beruhigende Wirkung auf Vata und Pitta.
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Best.-Nr: 20140
Inhalt: 40 g

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Fr. 5.80
Fenchel, gemahlen, Bio
Fenchel (Misreya, Madhurika) hat die Geschmacksrichtung (Rasa) s├╝ss, scharf, bitter. Er soll nach ayurvedischem Verst├Ąndnis Agni (das Verdauungsfeuer) leicht anregen. Fenchelsamen haben eine beruhigende Wirkung auf Vata und Pitta.
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Best.-Nr: 20141
Inhalt: 50 g

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Fr. 5.80
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