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Produkt des Jahres: Brahmi
Der Klassiker: Vata Tee, Bio
Eins für Alle: Tri-Dosha Curry, Bio
Ayurvedisches Highlight: Eisen Rasayana
Erfrischende Hautpflege: Pflegecreme Pitta
Brokkoli ist eine milde Kohlsorte, die eng mit dem Blumenkohl verwandt ist. Ob als Suppe, Salat oder Beilage, Brokkoli ist leichtverdaulich und enthält viele gesunde Inhaltsstoffe, bei nur wenig Kalorien. Probieren Sie unseren fein-schmeckenden Brokkoli an Safransauce mit einer Extraportion Bitterstoffe.
1 kg Brokkoli 2 EL Ghee 1–2 EL Kichererbsenmehl 1 Prise gemahlener Safran 1 Msp. Asafoetida 1/8 TL gemahlener schwarzer Pfeffer 1/8 TL gemahlener Muskat ½ TL getrockneter Majoran 1 TL brauner Rohrzucker oder Sharkara 250 g süsse Sahne Salz
Quelle: Kochen nach Ayurveda von Dr. Karin Pirc und Wilhelm Kempe