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Kardamom – die süsse Schwester von Ingwer und Kurkuma

Elettaria cardamomum (Latein)
Kardamom, Malabarkardamome (Deutsch)
Ela, suk (Sanskrit) Weiterlesen →

Delikate Orangensauce

Diese Sauce eignet sich als überraschendes Geschmackserlebnis beispielsweise zu Reis, Quinoa, Getreideburger, Karotten, Fenchel oder einem winterlichen Gemüseeintopf. Weiterlesen →

Wie schnell man sich doch eine Erkältung holt: ein kalter Luftzug, ein niesender Sitznachbar im Bus, eine schniefende Arbeitskollegin… und schon kratzt es im Hals, juckt es in der Nase und pocht es im Kopf! Weiterlesen →

Konsultationen mit Sophie Beall

Besuchen Sie uns in Rain, für Ayurveda Konsultationen mit Sophie Beall - langjährige Leiterin Maharishi Ayurveda Gesundheitszentrum Seelisberg. Weiterlesen →

Gesundheit aus ayurvedischer Sicht

Der Begriff «Gesundheit» ist uns allen vertraut. Wir wünschen dem Geburtstagskind gute Gesundheit, an Silvester stossen wir gemeinsam auf ein gesundes neues Jahr an, und wenn unser Gegenüber niest, so antworten wir wohlwollend mit «Gesundheit».
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Weihrauch – ein königliches Geschenk

In der Weihnachtsgeschichte bringen die drei Könige aus dem Morgenland dem neugeborenen Christkind neben Gold und Myrrhe wertvollen Weihrauch als Gabe mit. Im Ayurveda wird insbesondere Boswellia serrata (indischer Weihrauch) seit Jahrtausenden hoch geschätzt… Weiterlesen →

Gefüllte gebackene Äpfel

Ein wärmendes und wohlschmeckendes Gericht, welches uns einen gesunden Energieschub gibt. Dieses Rezept beruhigt mit seiner Süsse Vata und eignet sich als Dessert, kann aber gut auch als Frühstück genossen werden.
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Festliches ayurvedisches Weihnachtsmenu

Auf der Suche nach geeigneten Rezepten haben wir das folgende Weihnachtsmenu bei Maharishi Ayurveda Europe entdeckt. Es hat uns so gut gefallen, dass wir es gerne mit Ihnen teilen möchten. Wir danken der ayurvedischen Köchin Heide Maria Vendler für ihre raffinierten Ideen! Weiterlesen →

Kampferbaum – Reiniger der Atmosphäre

Cinnamomum camphora (Latein)
Kampferbaum (Deutsch)
Karpurah (Sanskrit) Weiterlesen →

Ayurvedische Tipps für genussvolle und gesunde Weihnachtstage

Eine besondere Herausforderung für unser Verdauungssystem sind jedes Jahr die Festtage über Weihnachten und Neujahr. Wir werden zu opulenten Menüs mit ausgewählten Delikatessen eingeladen, Weiterlesen →

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