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August Aktion

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Golden Milk Gew├╝rzmischung, Bio
Trend-Getr├Ąnk Kurkuma Latte selbst zubereiten!
Ayurvedische Gew├╝rzmischung mit Kurkuma und weiteren Gew├╝rzen zum einr├╝hren in Milch oder Pflanzendrink.


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Best.-Nr: 24430
Inhalt: 50 g

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Fr. 9.80

Fr. 7.85

Koriander Minz Curry, Gew├╝rzmischung, Bio
Eine attraktive, harmonische Gew├╝rzmischung mit einer frischen Pfefferminznote, die gut mit Gem├╝securrys und Kokosmilch harmoniert.

Zutaten:
Kurkuma, Bockshornkleesamen, Koriander, Ingwer, Kardamom, Pfefferminze, Korianderbl├Ątter, Chili, Nelke.

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Best.-Nr: 24520
Inhalt: 50 g

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Fr. 7.85

Methia, Gew├╝rzzubereitung
Sie m├Âgen es scharf? Dann wird Ihnen diese Gew├╝rzzubereitung gefallen. Passt ausgezeichnet zu Pastasaucen, mit K├Ąse ├╝berbackenem, w├Ąrmenden Gem├╝seeint├Âpfen oder aufs Butterbrot gestreut.

Zutaten:
Bockshornkleesamen, Chilli, Asa Foetida, Steinsalz, Kreuzk├╝mmel.

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Best.-Nr: 24540
Inhalt: 70 g

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Orangen Ingwer Curry, Gew├╝rzmischung, Bio
In dieser exotischen Gew├╝rzmischung verbindet sich fruchtiges Orangenaroma mit der leichten Sch├Ąrfe des Ingwers. Sie passt besonders gut zu Currys mit Fr├╝chten, Chutneys und Gem├╝segerichten mit K├╝rbis, Karotten und S├╝sskartoffeln.

Zutaten:
Orangenschale, Ingwer, Kurkuma, schwarzer Pfeffer, Kardamom, Kreuzk├╝mmel, Zimt, Paprika scharf, Chili.

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Best.-Nr: 24560
Inhalt: 50 g

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Oriental Lemon Garden, Gew├╝rzmischung, Bio
Orange, Zitrone, Minze und Zimt: Riechen Sie die verf├╝hrerischen Aromen eines Zitronenhains im Morgenland? Zaubern Sie mit dieser attraktiven Gew├╝rzmischung ein Couscous- oder Reisgericht wie aus tausendundeiner Nacht.

Zutaten:
Koriander, Orangenschalen, Kurkuma, schwarzer Pfeffer, Pfefferminze, Zimt, Zitronenschale, Piment, Chili.

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Best.-Nr: 24580
Inhalt: 50 g

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Red Hot Curry, Gew├╝rzmischung, Bio
Scharf, sch├Ąrfer, am sch├Ąrfsten. Eine feurig┬áaromatische Mischung f├╝r Gem├╝securrys und Linsen.

Zutaten:
Paprika scharf, Pfeffer schwarz, Kurkuma, Kreuzk├╝mmel, Chili, Kardamom, Galgant, Zimt, Ingwer, Zitronenschale, Currybl├Ątter
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Best.-Nr: 24600
Inhalt: 60 g

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Reis Gew├╝rzmischung, Bio
Eine Gew├╝rzmischung aus dem reichen Schatz der Ayurveda K├╝che zur geschmacklichen Verfeinerung von Reis Gerichten. Damit bleibt Basmatireis bestimmt keine Beilage!


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Best.-Nr: 24400
Inhalt: 50 g

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Fr. 9.80

Fr. 7.85

S├╝ssspeisen & Geb├Ąck Gew├╝rzmischung, Bio
Laut Ayurveda geh├Ârt auch die Geschmacksrichtung ┬źs├╝ss┬╗ zu einer vollwertigen Mahlzeit. Diese Gew├╝rzmischung verfeinert beliebte Gerichte wie Milchreis, Fr├╝chtekompott, Apfelkuchen, Weihnachtsgeb├Ąck oder ayurvedischen Fr├╝hst├╝cksbrei.

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Best.-Nr: 24420
Inhalt: 50 g

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Fr. 7.85

Trikatu, gemahlen, Bio
Trikatu bedeutet ┬źdie drei Scharfen┬╗. Trikatu ist eine traditionelle, scharfe Gew├╝rzmischung. Nach ayurvedischem Verst├Ąndnis hat sie erhitzende Qualit├Ąt, gleicht durch die Kombination von Ingwer, schwarzem und langem Pfeffer aber auch Pitta aus. Trikatu soll Agni (das Verdauungsfeuer) f├Ârdern, und ist besonders f├╝r schwerverdauliche Speisen und zum Entschlacken im Fr├╝hjahr geeignet.

Zutaten:
Ingwer, schwarzer Pfeffer, Langer Pfeffer (Pippali).

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Best.-Nr: 24621
Inhalt: 50 g

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Fr. 12.00

Fr. 9.60

Anis, ganz, Bio
Anis (Shatapushpa, anisuna) hat die Geschmacksrichtung (Rasa) bitter, scharf. Anis soll nach ayurvedischem Verst├Ąndnis Agni (das Verdauungfeuer) st├Ąrken und den Darm beruhigen. Verringert Vata und Kapha.
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Best.-Nr: 20060
Inhalt: 50 g

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Fr. 7.90

Fr. 6.35

Kurkuma, gemahlen, Bio
Kurkuma (Haridra, Haldi, Gelbwurz) ist eine goldgelbe Wurzelknolle aus der gleichen Familie wie der Ingwer (Zingiberaceae). Die Geschmacksrichtung (Rasa) ist bitter, scharf. Alle drei Doshas werden durch Kurkuma ausgeglichen.
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Best.-Nr: 20321
Inhalt: 50 g

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Fr. 5.90

Fr. 4.75

Anis, gemahlen, Bio
Anis (Shatapushpa, anisuna) hat die Geschmacksrichtung (Rasa) bitter, scharf. Anis soll nach ayurvedischem Verst├Ąndnis Agni (das Verdauungfeuer) st├Ąrken und den Darm beruhigen. Verringert Vata und Kapha.
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Best.-Nr: 20061
Inhalt: 40 g

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Fr. 7.90

Fr. 6.35

Muskatnuss, gemahlen, Bio
Muskatnuss (Jati, Jatiphalam) hat die Geschmacksrichtung (Rasa) bitter, scharf. Als Muskatnuss wird der getrocknete Kern der Frucht bezeichnet, die an einem immergr├╝nen Baum reift. Passt gut zu H├╝lsenfr├╝chten, Kohl, Kartoffeln, Geb├Ąck.

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Best.-Nr: 20361
Inhalt: 50 g

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Fr. 9.00

Fr. 7.20

Muskatbl├╝te (Macis), ganz, Bio
Muskatbl├╝te, Macis (Jatipatri) hat die Geschmacksrichtung (Rasa) scharf, s├╝ss. Macis passt zu denselben Rezepten wie die Muskatnuss, besonders zu Chutneys, H├╝lsenfr├╝chten, Rhabarber, Zwetschgenkompott, Weihnachtsgeb├Ąck.

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Best.-Nr: 20340
Inhalt: 50 g

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Fr. 11.30

Fr. 9.05

Bockshornklee Bl├Ątter, Bio
Die getrockneten Bl├Ątter der Bockshornkleepflanze (Methika) haben einen scharfen, bitteren Geschmack. Durch ihr intensives Aroma sind sie appetitanregend und st├Ąrken dadurch Agni (das Verdauungsfeuer). Bockshornkleebl├Ątter gleichen Vata, Pitta und Kapha aus. In der ayurvedisch-indischen K├╝che gelten sie als unverzichtbares Gew├╝rz f├╝r Gem├╝se und Reisgerichte.
Nicht w├Ąhrend der Schwangerschaft verwenden.

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Best.-Nr: 20082
Inhalt: 15 g

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Fr. 7.90

Fr. 6.35

Bockshornklee, ganz, Bio
Bockshornkleesamen (Methika) haben die Geschacksrichtung (Rasa) bitter. Bockshornklee wird in allen ayurvedischen Texten als vielf├Ąltig einsetzbare Heilpflanze beschrieben. Nach ayurvedischem Verst├Ąndnis gleichen die braunen Samen Vata und Kapha aus, ohne Pitta anzuregen. In der Ayurveda-K├╝che passen Bockshornkleesamen gut zu Currys (der bittere Geschmack l├Ąsst sich durch R├Âsten der Samen in Ghee abmildern).

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Best.-Nr: 20080
Inhalt: 100 g

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Fr. 5.45

Bockshornklee, gemahlen, Bio
Bockshornkleesamen (Methika) haben die Geschacksrichtung (Rasa) bitter. Bockshornklee wird in allen ayurvedischen Texten als vielf├Ąltig einsetzbare Heilpflanze beschrieben. Nach ayurvedischem Verst├Ąndnis gleichen die braunen Samen Vata und Kapha aus, ohne Pitta anzuregen. In der Ayurveda-K├╝che passen Bockshornkleesamen gut zu Currys (der bittere Geschmack l├Ąsst sich durch R├Âsten der Samen in Ghee abmildern).

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Best.-Nr: 20081
Inhalt: 50 g

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Fr. 6.80

Fr. 5.45

Chili, gemahlen, Bio
Chili (Katuvirah, Mircha oder Cayenne Pfeffer) hat die Geschmacksrichtung (Rasa) sehr scharf und sollte deshalb nur in geringen Mengen verwendet werden. Laut Ayurveda werden Vata und insbesondere Kapha reduziert; Pitta hingegen erh├Âht.
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Best.-Nr: 20101
Inhalt: 50 g

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Fr. 6.25

Nelken, ganz, Bio
Gew├╝rznelken (Lavangam, Lavamg) haben die Geschmacksrichtung bitter, scharf. Sie sind oft Bestandteil von Gew├╝rzmischungen und passen gut zu Reisgerichten, Saucen und dienen der Verfeinerung von S├╝ssspeisen.

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Best.-Nr: 20380
Inhalt: 50 g

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Fr. 6.50

Fr. 5.20

Nelken, gemahlen, Bio
Gew├╝rznelken (Lavangam, Lavamg) haben die Geschmacksrichtung bitter, scharf. Sie sind oft Bestandteil von Gew├╝rzmischungen und passen gut zu Reisgerichten, Saucen und dienen der Verfeinerung von S├╝ssspeisen.

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Best.-Nr: 20381
Inhalt: 50 g

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